Aprende a preparar la viral pizza casera baja en grasas: receta fácil, saludable y deliciosa

OVOS RADIO - 2025-08-09

Ingredientes (para 2 personas):

Para la masa:

1 taza de harina integral
1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura seca activa

Para la salsa:

4 tomates maduros
1 diente de ajo
Orégano seco al gusto
Sal y pimienta
1 cucharadita de aceite de oliva

Toppings sugeridos:

Queso mozzarella bajo en grasa (puede ser vegano o light)
Champiñones frescos
Espinaca baby
Cebolla morada en rodajas
Pimiento rojo o amarillo
Aceitunas negras (opcional)
Albahaca fresca (para decorar)

Freepik

Preparación:

Prepara la masa: Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar por 10 minutos. En un bowl, mezcla la harina, la sal y el aceite de oliva. Agrega la levadura activada y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar tapada durante 1 hora.

Haz la salsa casera: Asa los tomates y el ajo, luego licúalos junto con sal, pimienta y orégano. Cocina la mezcla a fuego medio con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos, hasta que espese.

Forma la pizza: Estira la masa sobre una bandeja o piedra para horno con un poco de harina. Agrega la salsa, el queso bajo en grasa y los vegetales al gusto.

Hornea: Lleva al horno precalentado a 200?°C durante 15-20 minutos o hasta que la base esté crujiente y el queso se haya derretido.

Decora y disfruta: Al salir del horno, decora con hojas de albahaca fresca. ¡Y listo!

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