NUEVA YORK.- Por su labor periodística, algunos colegas se infiltraron en organizaciones criminales. Otros desafiaron dictaduras, escalaron montañas o fueron corresponsales de guerra. Esta cronista probó la mezcla de pescado con queso.

No tenía demasiada información al respecto, pero sonaba repugnante imaginar un lácteo pesado y caliente sobre cualquier cosa que hubiera ido del mar al plato. Persistía además un recuerdo vago de que para quienes entienden de cocina, aquello era tabú.

Un breve recorrido por artículos recientes lo confirmó. “En el resto del mundo, el uso de queso con pescado es uno de los mayores faux pas de la cocina”, dijo a Gothamist el chef Mark Strausman, del restaurante emblemáticamente neoyorquino Mark’s Off Madison. “En Italia, si uno pide parmesano sobre unos típicos spaghetti alle vongole (con almejas), le piden que abandone el país”.

Sin embargo, aquí el “tuna melt” está viviendo lo que las revistas gastronómicas llamaron su “improbable edad de oro”. El “melt” —derretido— es una subcategoría muy específica de sándwich: queso grillado que debe desbordar, pan grueso tostado con manteca por fuera y la opción de algo más en el medio. En este caso, el “algo más” es atún de lata mezclado con mayonesa tibia. Una suerte de primo menos civilizado, más grueso e indulgente del tostado porteño, que sin pena ni gloria sobrevivía en los diners desde los años cincuenta.

Su renovada fama tiene que ver con la serie de televisión Heated Rivalry (Más que rivales) que tiene a la gente —y a los feeds de Instagram— completamente capturados. Sigue a dos estrellas del hockey, Ilya Rozanov y Shane Hollander, que se enfrentan con brutalidad sobre el hielo y se buscan con igual intensidad fuera de él. Está basada en la novela homónima de Rachel Reid, convertida en libro de culto dentro del romance deportivo.

Hay un momento en el que Ilya, impresionantes pectorales descubiertos, le ofrece un tuna melt a Shane. El clip fue analizado con una seriedad casi bergmaniana. Porque el sándwich no es inocente.

En la historia original, el tuna melt aparece primero como objeto de burla: una elección simple, casi infantil, que contrasta con la imagen glamorosa y performática de las superestrellas del hockey. Pero más adelante, cuando Ilya lo prepara él mismo para ambos, el gesto cambia de signo. En una narrativa atravesada por la hipermasculinidad deportiva y por una relación que se ve forzada a moverse en sus márgenes, la domesticidad se vuelve un gesto radical. El tuna melt, esa mezcla que, según los puristas, no debería existir, se vuelve metáfora evidente: dos elementos que “no combinan”, que incluso escandalizan, y que sin embargo, funcionan al -a falta de mejor término- calentarse juntos.

Lo más interesante es que, cuando se discutió el regreso del tuna melt impulsado por la serie —momento en el que hasta restaurantes más sofisticados comenzaron a ofrecer versiones aggiornadas con pez espada, panes artesanales o quesos más nobles— muchos recordaron que la supuesta prohibición italiana es menos absoluta de lo que se cree.

En Sicilia se come desde hace generaciones pane cunzato con anchoas y queso, muy emblemático de la cucina povera. En el extremo más atado a la moda de las grandes ciudades, Italia vive su propia evolución: artículos especializados registran como tendencia el “fishburger”, pan brioche relleno de pescado —a veces incluso crudo— acompañado de burrata. El queso vuelve al mar por la puerta grande del street food gourmet.

Heated Rivalry llegó a las pantallas argentinas como Más que rivales, por HBO Max. Ahora falta que llegue el pescado con queso. Habrá que ver qué resulta más polémico: dos estrellas del hockey masculino enamoradas o una feta de cheddar sobre atún de lata caliente. El veredicto personal es que ambos son productos tremendamente adictivos. Pero para el desayuno —con cebolla cruda picada, como lo servían en el diner del barrio— fue el sándwich el que resultó “too much”.

La embajada de Estados Unidos en Irak instó a los ciudadanos estadounidenses a que abandonen el país de inmediato. La actualización de seguridad surge tras el ataque con misiles perpetrado durante la noche contra el edificio de la embajada.

“Los estadounidenses corren el riesgo de ser secuestrados, y algunos ciudadanos estadounidenses han sido blanco directo de ataques. Las milicias terroristas alineadas con Irán podrían obstaculizar la capacidad de las autoridades iraquíes para responder eficazmente en situaciones de emergencia”, declaró la embajada.

Y sumó: “Los ciudadanos estadounidenses deben abandonar Irak de inmediato. Se insta a los ciudadanos estadounidenses que decidan permanecer en Irak a reconsiderar su decisión, dada la grave amenaza que representan las milicias terroristas alineadas con Irán”.

تنبيه أمني – سفارة الولايات المتحدة في بغداد، العراق – 14 آذار\مارس 2026

الموقع: العراق
 
الميليشيات الإرهابية الموالية لإيران شجّعت ونفّذت هجمات عشوائية ضد المواطنين الأميركيين والأهداف المرتبطة بالولايات المتحدة في جميع أنحاء العراق، بما في ذلك إقليم كردستان العراق. على… pic.twitter.com/MIbYzqCejY

— U.S. Embassy Baghdad (@USEmbBaghdad) March 14, 2026

El ministro de Asuntos Exteriores de Irán, Abbas Araghchi, hizo el llamamiento a a sus vecinos a “expulsar a los agresores extranjeros”. Además, se refirió al mensaje que Trump envió instando a otros países a enviar buques de guerra para ayudar a garantizar la seguridad del transporte marítimo en el estrecho de Ormuz, frente a las costas de Irán, y calificó al accionar del presidente de “suplicar”.

“El tan cacareado paraguas de seguridad estadounidense ha demostrado estar plagado de agujeros y, en lugar de disuadir, propiciar el conflicto. Ahora Estados Unidos suplica a otros, incluso a China, que le ayuden a garantizar la seguridad del estrecho de Ormuz. Irán hace un llamamiento a sus vecinos hermanos para que expulsen a los agresores extranjeros, especialmente porque su única preocupación es Israel”, escribió Araghchi en X.

Touted US security umbrella has proven to be full of holes and inviting rather than deterring trouble. US is now begging others, even China, to help it make Hormuz safe.

Iran calls on brotherly neighbors to expel foreign aggressors, especially as their only concern is Israel.

— Seyed Abbas Araghchi (@araghchi) March 14, 2026

La Fuerza Aérea atacó ayer en Teherán y mató a Abdullah Jalali-Nasab y Amir Shariat, que eran altos funcionarios de la agencia de inteligencia del Comando de Emergencia Khatam al-Anbiya, que está directamente bajo la autoridad del Líder Supremo del régimen terrorista iraní. Así lo informó el vocero del ejército israelí Avichay Adraee.

“Su eliminación se suma a las docenas de altos mandos del régimen terrorista que fueron eliminados durante la operación y constituye un golpe adicional severo a los sistemas de mando y control del régimen y a su capacidad para gestionar los combates de manera coordinada”, señaló.

❌هاجم سلاح الجو أمس في طهران وقضى على عبد الله جلالي-نسب وأمير شريعت، وهما من كبار المسؤولين في هيئة الاستخبارات التابعة لقيادة الطوارئ خاتم الأنبياء الخاضعة مباشرة لمرشد نظام الإرهاب الإيراني.

⭕️بعد القضاء على رئيس هيئة الاستخبارات صالح أسدي في الضربة الافتتاحية لعملية زئير… pic.twitter.com/NIeL2TCmRK

— افيخاي ادرعي (@AvichayAdraee) March 14, 2026

Al menos 15 personas murieron luego de que un ataque aéreo de Israel y Estados Unidos impactara sobre una fábrica en la ciudad de Isfahán, en el centro de Irán. Lo informó la agencia de noticias local Fars. Había trabajadores dentro de la fábrica cuando se produjo el ataque, reportó Fars.

El Ministerio de Defensa de Reino Unido declaró que está “debatiendo con sus aliados y socios diversas opciones para garantizar la seguridad del transporte marítimo en la región”, en relación al estrecho de Ormuz. Las declaraciones surgen luego de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, pidiera a países como Reino Unido que enviara buques de guerra para ayudar a proteger el estrecho.

Irán atacará instalaciones de empresas estadounidenses en la región del Golfo si sus instalaciones energéticas son atacadas en la guerra contra Estados Unidos e Israel, advirtió este sábado el ministro de Relaciones Exteriores, Abás Araqchi.

“Irán responderá a cualquier ataque contra sus instalaciones energéticas”, señaló la TV estatal iraní citando a Araqchi. La advertencia fue divulgada después de ataques estadounidenses contra infraestructura militar y petrolera en la isla de Kharg, el principal centro de exportación de crudo de Irán.

“Si se atacan instalaciones iraníes, nuestras fuerzas atacarán instalaciones de empresas estadounidenses en la región o de empresas en las que Estados Unidos tenga participación”, advirtió el diplomático.

Además, prometió que Teherán “actuará con cautela para garantizar que no se ataquen zonas densamente pobladas”.

“Mi mensaje desde el Líbano a las partes en conflicto es claro: Dejen de pelear. Detengan los bombardeos. No existe una solución militar. Necesitamos diplomacia, diálogo y la plena aplicación de la Carta @UN y las resoluciones del Consejo de Seguridad”, escribió António Guterres a través de X. Sus palabras surgieron durante su visita a Beirut.

My message from Lebanon to the warring parties is clear:

Stop the fighting.

Stop the bombing.

There is no military solution.

We need diplomacy, dialogue & the full implementation of the @UN Charter & Security Council resolutions. pic.twitter.com/Mdq25ND1oR

— António Guterres (@antonioguterres) March 14, 2026

Así lo informó el Ministerio de Salud libanés. Al menos 2009 personas resultaron heridas desde que los enfrentamientos del 2 de marzo. El ministerio indicó que entre los fallecidos hay 106 niños y 65 mujeres.

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, comunicó mediante su red social Truth Social la neutralización de la infraestructura defensiva de Teherán tras una serie de bombardeos en el estrecho de Ormuz. Tras ello el mandatario instó a las potencias globales a desplegar buques de guerra para custodiar la zona comercial marítima.

Ninguna infraestructura petrolera resultó dañada en la estratégica isla de Kharg, centro petrolero de Irán situado en el Golfo, como resultado de los ataques estadounidenses, informó el sábado la agencia de noticias Fars. El presidente estadounidense Donald Trump había explicado que las instalaciones militares en la isla habían quedado “completamente destruidas” en los ataques.

Durante este ataque se escucharon 15 explosiones, pero “ninguna infraestructura petrolera resultó dañada”, escribió la agencia Fars, citando fuentes sobre el terreno no identificadas. Las actividades de las compañías petroleras “en la terminal continúan con normalidad”, precisó Ehsan Jahaniyan, vicegobernador de la provincia meridional de Bushehr, citado por la agencia de noticias Irna.

El ataque “no causó víctimas entre el personal militar, los empleados de las compañías ni los residentes de la isla”, añadió. Según Fars, “el enemigo intentó dañar las defensas del ejército, la base naval de Joshan, la torre de control del aeropuerto y el hangar de helicópteros de la Continental Shelf Oil Company”.

Varias explosiones se escucharon este sábado en Jerusalén, informaron periodistas de la AFP, luego que el ejército israelí anunciara la detección de lanzamientos de misiles desde Irán.

El ejército “identificó misiles lanzados desde Irán hacia el territorio del Estado de Israel”, indicó un comunicado, que precisó que los sistemas de defensa antiaérea habían sido activados para interceptar la “amenaza”.

BREAKING | Israeli media report two buildings in Eilat and two others in occupied Jerusalem were damaged following the most recent Iranian missile strikes. pic.twitter.com/hemPuxKU7O

— The Cradle (@TheCradleMedia) March 14, 2026

Bombardeos en Bagdad contra un influyente grupo proiraní causaron tres muertos, entre ellos una “personalidad importante”, según confirmaron fuentes de seguridad a AFP.

En el lujoso barrio de Arassat, donde se han instalado facciones armadas proiraníes, un misil impactó en una casa que servía de sede a las Brigadas de Hezbollah, indicó a la AFP un alto cargo de seguridad. “Una personalidad importante falleció” y otras dos personas resultaron heridas en el ataque, según esta fuente. Posteriormente, el número de víctimas mortales se revisó a tres, todos ellos fallecidos en el ataque contra la vivienda, según informó una fuente proiraní.

Dos horas más tarde, un ataque aéreo impactó contra un vehículo cerca de un puente en el este de Bagdad, y causó un muerto, según otras dos fuentes de seguridad. De acuerdo con un responsable de las Milicias Populares (Haschd al Shaabi), también se trataría de un miembro de las Brigadas de Hezbollah. Esta coalición de exparamilitares, integrada en las fuerzas regulares iraquíes, engloba a grupos armados proiraníes que, al igual que las Brigadas, tienen fama de actuar por su cuenta.

En medio de la guerra iniciada el 28 de febrero por Israel y Estados Unidos contra Irán, Irak fue arrastrado al conflicto luego de que movimientos armados locales pro-Teherán reivindicaran a diario ataques con drones contra militares de Washington o instalaciones petroleras. En respuesta, las posiciones de estas facciones son blanco de ataques atribuidos a Estados Unidos o Israel.

Emiratos Árabes Unidos condenó enérgicamente el ataque contra su consulado en el Kurdistán iraquí, el segundo en una semana, en un comunicado emitido este sábado por el ministerio de Relaciones Exteriores.

Emiratos expresa “su firme condena y denuncia el traicionero ataque terrorista perpetrado con un dron, que tuvo como objetivo el Consulado General de los EAU en el Kurdistán iraquí por segunda vez en una semana, y que provocó heridas a dos miembros del personal de seguridad y causó daños en el edificio del consulado”, afirma el comunicado.

UAE Strongly Condemns Targeting of Its Consulate General in the Kurdistan Region of Iraqhttps://t.co/M5S45oq2Yv pic.twitter.com/F4REEYFaGD

— MoFA وزارة الخارجية (@mofauae) March 14, 2026

Los ataques israelíes causaron la muerte de 26 miembros del personal sanitario desde el inicio de la guerra entre Israel y el movimiento proiraní Hezbollah el 2 de marzo, anunció el ministerio de Salud libanés.

Esta declaración se produce tras el anuncio por parte de las autoridades de un ataque nocturno israelí que causó la muerte de 12 médicos, socorristas y enfermeros que trabajaban en un centro de salud en Burj Qalawiya, en el sur del país.

El ministerio también acusó a Israel de “atacar” repetidamente al personal de ambulancias en servicio después de que el gobierno israelí asegurara que Hezbollah utiliza ambulancias e infraestructuras médicas “con fines militares”.

Medio Oriente se sumerge en la guerra y los bombardeos y provoca una crisis energética mundial; el conflicto ucraniano está en su cuarto año sin visos de solución; Venezuela acaba de ser objeto de una intervención militar de Estados Unidos, y Cuba, cortada de sus fuentes de abastecimiento, podría ser la próxima pieza en caer. Mientras tanto, la situación de Taiwán sigue tensando las relaciones entre Estados Unidos y China. ¿Acaso el planeta ha entrado en la Tercera Guerra Mundial?

Los ataques de Trump y Netanyahu contra Irán “son el catalizador final para una tercera guerra mundial”, dice un excomandante de la OTAN.

Las fuerzas estadounidenses llevaron a cabo un ataque de precisión a gran escala contra la isla iraní de Kharg en la noche del viernes, según informó el sábado el Comando Central de Estados Unidos. Esta mañana, el gobierno norteamericano mostró en videos cómo fue la operación.

“Las fuerzas estadounidenses atacaron con éxito más de 90 objetivos militares iraníes en la isla de Kharg, preservando al mismo tiempo la infraestructura petrolera”, afirmó el Centcom. El ataque destruyó instalaciones de almacenamiento de minas navales, búnkeres de almacenamiento de misiles y múltiples instalaciones militares adicionales, según informó el ejército estadounidense en una publicación en la red social X.

Last night, U.S. forces executed a large-scale precision strike on Kharg Island, Iran. The strike destroyed naval mine storage facilities, missile storage bunkers, and multiple other military sites. U.S. forces successfully struck more than 90 Iranian military targets on Kharg… pic.twitter.com/2X1glD4Flt

— U.S. Central Command (@CENTCOM) March 14, 2026

“La batalla contra Irán se está intensificando y estamos entrando en la fase decisiva, que continuará el tiempo que sea necesario. Solo el pueblo iraní puede poner fin a esto con una lucha decidida, hasta el derrocamiento del régimen terrorista”, declaró el ministro de Defensa israelí, Israel Katz, según informó Ynet.

Y añadió: “Felicito al presidente Trump por el duro golpe asestado anoche por el ejército estadounidense a la isla petrolera iraní: esta es la respuesta apropiada a los campos minados en el estrecho de Ormuz y a los intentos de chantaje del régimen terrorista iraní“.

Irán permitió a algunos buques indios atravesar el estrecho de Ormuz, según declaró este sábado el embajador de Teherán en la India, Mohammad Fathali, lo que confirma una rara excepción al bloqueo que está perturbando el suministro energético mundial.

Fathali no confirmó el número de buques a los que se ha concedido paso seguro. Hizo estas declaraciones en el cónclave de la cadena India Today celebrado en Nueva Delhi.

Desde que Estados Unidos e Israel lanzaron una campaña de bombardeos contra Irán, Teherán ha paralizado en gran medida el tráfico a través del estrecho, que discurre junto a su costa y por el que se suministra alrededor del 20% del petróleo y del gas natural licuado transportado por mar a nivel mundial.

DUBÁI (AP).— El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, dijo que el país destruyó sitios militares en una isla vital para la red petrolera de Irán y advirtió que su infraestructura petrolera podría ser la próxima si la república islámica continúa interfiriendo con el paso de barcos por el Estrecho de Ormuz.

Trump indicó que las fuerzas estadounidenses el viernes “aniquilaron” objetivos en la isla iraní de Kharg, donde se encuentra la terminal principal que maneja las exportaciones de petróleo del país. El presidente del Parlamento iraní había advertido que tales ataques provocarían un nuevo nivel de represalias.

Mientras tanto, un funcionario estadounidense anunció que se están enviando al Medio Oriente 2500 marines más y un buque de asalto anfibio, casi dos semanas después de iniciada la guerra con la República Islámica.

Estados Unidos anunció este viernes que entregará una recompensa de 10 millones de dólares por información sobre el paradero del nuevo líder supremo y otros 10 altos funcionarios del régimen islámico.

WASHINGTON.– Dos semanas después de comenzada la ofensiva contra Irán, Estados Unidos se dispone a reforzar su despliegue militar en Medio Oriente, tras haber atacado 15.000 objetivos en una campaña que según la Casa Blanca también dejó severamente herido al nuevo líder supremo.

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TEHERÁN.– Bajo el fuerte sol del Golfo Pérsico, la pequeña isla iraní de Kharg ocupa un lugar desproporcionado en la geopolítica energética mundial.

Con apenas 22 kilómetros cuadrados frente a la costa de la provincia de Bushehr, este territorio, restringido para quienes no tengan credenciales de acceso, se transformó en el principal nodo petrolero de la república islámica y, en el actual contexto de tensiones en Medio Oriente, en un objetivo estratégico para Estados Unidos e Israel.

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Aun año de la guerra que duró 12 días entre Irán e Israel, la misma cantidad que se cumple este miércoles, el conflicto volvió a escalar y ya se expandió a todo Medio Oriente. En ese marco, el analista internacional Andrés Repetto explicó en LN+ las claves geopolíticas de la escalada y el rol central que juega el estrecho de Ormuz, una de las rutas más sensibles del comercio mundial.

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Un misil impactó en un helipuerto dentro del complejo de la embajada de Estados Unidos en Bagdad, Irak, manifestaron dos funcionarios de seguridad iraquíes.

Imágenes de AP mostraron una columna de humo elevándose este sábado por la mañana sobre el predio. El extenso complejo de la embajada, una de las mayores instalaciones diplomáticas de Estados Unidos en el mundo, fue atacado repetidamente con cohetes y drones lanzados por milicias alineadas con Irán.

La embajada no emitió comentarios por el momento. El viernes renovó su alerta de seguridad de Nivel 4 para Irak, advirtiendo que Irán y grupos de milicias alineadas con Teherán ya han llevado a cabo ataques contra ciudadanos, intereses e infraestructura de Estados Unidos, y que “podrían seguir atacándolos”.

El ataque de hoy se produce tras una serie de bombardeos dirigidos el sábado antes del amanecer contra un influyente grupo armado proiraní, que dejaron dos muertos en la capital iraquí, según fuentes de seguridad.

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, aseguró este viernes que Estados Unidos lanzó “uno de los bombardeos más poderosos” contra Irán y amenazó con “demoler” la estructura petrolera de la isla.

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Venezuela se jugará el pase a semifinales del Clásico Mundial de Béisbol 2026 (WBC, por sus siglas en inglés) frente a Japón, vigente campeón del torneo, en un cruce de cuartos de final que se disputará en Miami y que reúne a dos de las selecciones más completas del certamen. Según MLB, el partido se colocó en el último turno del sábado para maximizar la audiencia en Estados Unidos y en los mercados beisboleros de América Latina.​

Venezuela vs. Japón: hora y cómo ver en vivo el WBC

De acuerdo con el calendario oficial del WBC, Venezuela y Japón se enfrentarán el sábado 14 de marzo, a las 9.00 p.m. (hora del Este de Estados Unidos), en el loanDepot Park, el estadio de los Miami Marlins en la ciudad de Miami.

El juego se inscribe dentro de una jornada en la que más temprano juegan Puerto Rico e Italia en Houston, en el otro cruce del lado del bracket de Venezuela.

Cómo ver el partido de Venezuela en vivo

• En Estados Unidos, Venezuela vs. Japón se podrá ver en vivo por FOX, que tiene los derechos de televisión abierta para este cruce de cuartos de final.
• Según la guía “Bracket, schedule, how to watch 2026 World Baseball Classic” de MLB, el encuentro forma parte del paquete de juegos que FOX reservó para horario estelar durante la fase de eliminación directa.

La programación de FOX Deportes incluye juegos del WBC en español, y la propia FOX ha señalado que la gran mayoría de los partidos del torneo también se emiten en ese idioma en mercados con alta población latina. En Sudamérica, el World Baseball Classic se puede ver a través de ESPN y Disney+.

Cómo llegan Venezuela y Japón a este cruce de cuartos

Según el repaso de grupos de MLB, Venezuela accedió a cuartos de final como segunda del Grupo D, con marca de 3-1: victorias frente a Países Bajos, Israel y Nicaragua, y derrota 7-5 ante República Dominicana en el partido que definió el primer puesto.

Japón, por su parte, llega al cruce con un pleno de cuatro victorias en el Grupo C. De acuerdo con ESPN, los últimos cinco resultados nipones incluyen un 13-0 sobre Chinese Taipei, un 8-6 ante Corea, un 4-3 frente a Australia y un 9-0 contra Czechia, además del 3-2 sobre Estados Unidos en la final del WBC 2023.

En su previa de los cuartos, MLB recuerda que Japón ha alcanzado al menos las semifinales en todas las ediciones del torneo y que ya suma tres títulos mundiales (2006, 2009 y 2023).

Para Venezuela, este será el primer cruce directo ante Japón en fase de eliminación del World Baseball Classic, un dato que subraya MLB al presentar el partido como uno de los más atractivos del cuadro.

La Vinotinto llega con un lineup que viene de producir en todos los juegos de la fase de grupos y un cuerpo de lanzadores que respondió en las tres victorias iniciales, mientras que Japón combina profundidad en la rotación con una ofensiva que ya demostró capacidad para romper partidos abiertos en Tokio.

Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.

Detrás de una estrella de los Pumas hay un largo camino de esfuerzo, dedicación y rutinas de bienestar, muchas veces desconocidas. Rigurosidad en los horarios de las comidas y del sueño, diferentes métodos de entrenamiento y hasta largos baños en agua helada son algunos de los secretos de Pablo Matera, un histórico tercera línea de la selección argentina de rugby.

“Hoy soy el más aburrido del mundo porque no quiero ir a comer afuera, porque tengo mi dieta semanal cubierta y me hace sentir bien”, cuenta en una charla por videollamada desde Japón, donde juega hace cuatro años. Habla despacio, tranquilo, sin la potencia que lo caracteriza en las canchas, de sus rutinas de bienestar, su vida en Japón y su nuevo proyecto como emprendedor que lo tiene muy entusiasmado. Al lado duerme su bebé Kai, de dos meses, su tercer hijo varón junto a Alina Costantini, su mujer, y hay que evitar que se despierte. También es papá de Dartagnan, que nació en Francia, y de Akira, que llegó al mundo en tierras japonesas.

Pablo integra el equipo Mie Honda Heat y vive en Suzuka, a casi 400 kilómetros de Tokio, medio año. La otra mitad, mientras su familia regresa a la Argentina, él se suma a los Pumas para hacerle frente a los desafíos internacionales que marquen la agenda.

Suplementos: un recurso eficiente para potenciar el bienestar personal

La alimentación es un hábito que nunca deja de perfeccionar. Desayuna todos los días lo mismo: yogur natural con granola, frutillas y banana, y dice que es imposible que lo saquen de ahí. También es riguroso con el horario de la cena: a las 17.30 se sienta a la mesa. “Cuando me voy a dormir –relata–, ya pasaron cuatro horas y mi cuerpo no está haciendo la parte pesada de la digestión, no está trabajando. Si cenás y a la hora te vas a acostar, sentís que, por más que estés durmiendo, no estás realmente descansando. Cenar temprano es impresionante”.

Esta es una de las tantas cosas que fue aprendiendo e incorporando en la rutina y a las que le cuesta renunciar en la Argentina. Cuando lo invitan a un asado, sabiendo que hasta las 9 de la noche no se prende el fuego, come antes de ir, en su casa. “Voy, comparto el momento, pero no como nada y me vuelvo temprano”.

Matera tiene el récord con más partidos jugados en los Pumas –121–, participó en tres mundiales y se prepara con todo para el cuarto, que se jugará en Australia el año próximo. El 2025 fue el año que más partidos jugó en la selección. “Esto corrobora que voy por el camino correcto; me siento bien físicamente. Es la parte más difícil, no se puede regalar nada”, admite.

Explica que, al ser uno de los más grandes del equipo y tener más experiencia, dedica mucho más tiempo al cuidado que al entrenamiento. “Antes, en una rutina de gimnasio de una hora y media, dedicaba 10 minutos a la entrada en calor y pasaba 80 minutos entrenando, levantando la mayor cantidad de pesas que podía”. Hoy, su rutina está mucho más orientada a la movilidad y la flexibilidad. La parte que realmente está levantando pesas son 20 minutos: “Es entender qué es lo que necesita tu cuerpo, por eso el cambio”.

Quién es Marina Simian: la científica argentina que trabaja para detectar el cáncer de mama con un simple análisis de sangre

Menos es más

Para él, a veces menos es más. “Hacer un poco menos y priorizar el descanso termina siendo más. En vez de hacer cuatro rutinas a la semana de gimnasio, por ahí hago dos y otras dos de recuperación, como pueden ser baños de hielo, sauna u otro montón de hábitos que se suman y que antes ni los consideraba. Y hoy son tan importantes como el entrenamiento en sí, que pasó a ser una herramienta más”.

Entre sus necesidades por dar más, por poder seguir en el más alto nivel a los 32 años, apuesta de lleno por la ayuda de la suplementación. En este contexto donde los hábitos saludables son un pilar en su vida, suma una nueva faceta a su exitosa carrera de deportista: lanzó, junto con dos socios, una marca propia de suplementos.

“Siempre fui muy apasionado por el deporte, obviamente, pero también muy apasionado, no solamente por jugar mejor o performar mejor, sino por ver qué estrategias podía sumar a mi preparación para sacar alguna ventaja deportiva o seguir creciendo como jugador”.

Una de esas estrategias es la suplementación que, confiesa, siempre le interesó y que consume desde que tenía 18 años. Con el tiempo se fue haciendo su cartera de productos preferidos, fue descubriendo qué necesitaba, qué lo potenciaba. “Nunca se me hubiese ocurrido tener una marca de suplementos –continúa–, pero siempre, por viajar mucho, tuve la suerte de poder investigar un poco más y ver cuáles son los mejores productos del mundo y buscarlos. Hasta que hace poco se dio la oportunidad de crear The Wellness Project. No había nada parecido en la Argentina; es superdesafiante la propuesta, que además está creciendo muy rápido”.

Mientras espera con muchas expectativas los partidos que los Pumas jugarán en el nuevo Nations Championship, que reúne a las 12 selecciones más importantes con un fixture que se extiende entre julio y noviembre, cuenta cómo fue la cocina de este proyecto que lo tiene muy motivado, que salió al mercado en diciembre y que incorporó religiosamente a sus consumos diarios.

En esta primera etapa, según explica, ofrecen cápsulas de magnesio (para un mejor descanso y recuperación), vitamina C (que fortalece el sistema inmune para evitar enfermarse) y omega-3 (salud del cerebro, claridad mental), un trío al que llamaron The Essentials por considerarlos una base fundamental y necesaria que todos podrían consumir y beneficiarse. Aclara que no lanzaron multivitamínicos porque consideran que cada persona tiene distintas necesidades y requerimientos; por eso no creen en el suplemento todo en uno. “Al tener de todo, tienen poca dosis efectiva de cada uno, por eso elegimos dosis de alta concentración individuales”.